Apodada como «la Mallorquina», Maca lleva las riendas de su restaurante Maca de Castro. En él cuenta con el apoyo de su hermano Daniel. La diversidad de su oferta gastronómica hace que lleguen a todo tipo de comensales: desde el gourmet más exclusivo, que busca las sensaciones de la cocina de autor, hasta el público familiar, casual y cotidiano.