Leiva

GONZALO GARCÍA
NAKEIMA
, MADRID

SOL GUÍA REPSOL

Nakeima es el proyecto creado por el cocinero Gonzalo García Palmero y el gastroemprendedor Luis Gómez-Bua que abrió sus puertas en 2013 en el Barrio de Argüelles.

Con la barra como elemento central, alrededor de la que desfilan platos a ritmo de izakaya, dando prioridad tanto a la materia prima, como a sus estimulantes elaboraciones. Su cocina de fusión asiática se caracteriza por su autenticidad y su creatividad.

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