Showrocking
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Xanti Elías

Finca Alfoliz

Cocinero amante de su tierra y su gastronomía, Huelva. Donde tras conseguir una estrella en Acánthum, ahora pilota su nuevo proyecto Finca Alfoliz. Un espacio creado desde la sostenibilidad, basado en la permacultura, y una gastronomía honesta y local, con un huerto propio, e incluso una zona para dormir la siesta.

Un paso al frente en una propuesta amable, sencilla y para todos los bolsillos. Actualmente cuenta con un Bib Gourmand y una estrella verde.

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