Showrocking
Tomás Bermúdez es co-fundador de La Docena Oyster Bar & Grill.
Su amor por la comida nace acompañando a sus hermanas y madre en la cocina.
En 2012 desarrolla junto a Alejandro y Claudio La Docena, en Guadalajara, un concepto único que se preocupa por el producto de alta calidad y el desarrollo y apoyo a proveedores locales, logrando innovar en los platos día a día. La cocina de Tomás se caracteriza por su honestidad, manejo de producto y técnicas escondidas dentro de platos aparentemente simples. En 2015, abre La Docena en la Ciudad de México.
Junto a un gran equipo de trabajo, logra ser uno de los restaurantes más aclamados y socialmente responsables de México.
