Showrocking
Formado mayoritariamente en la ciudad de Vigo, de clara predilección por la cocina del mar con guiños asiáticos.
Su trayectoria profesional pasa por restaurantes como Purosushi, Maruja Limón, y su proyecto personal Barrabasada. Actualmente trabaja como jefe de cocina en el Restaurante Palacio de la Oliva de Pepe Solla, donde la brasa es uno de los pilares de la oferta.
