Conversas

En las «Conversas» abrimos los interrogantes para hablar de manera transversal, y sobre todo para escuchar opiniones diversas y plurales desde diferentes ángulos, visiones y experiencias.

Productores, hosteleros, nuevos emprendedores, cocineros, investigadores y comerciantes reunidos en torno a mesas temáticas para generar reflexión y diálogo, exponer ideas y debatir sobre las necesidades, el potencial y también los retos a los que se enfrenta este sector que tiene más relevancia y atractivo que nunca.

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