Xanty Elías

Xanty Elías

Finca Alfoliz


Bib Gourmand
Estrella Verde

Cocinero amante de su tierra y su gastronomía, Huelva. Donde tras conseguir una estrella y 2 soles Repsol en Acánthum, ahora pilota su nuevo proyecto Finca Alfoliz.

Un espacio creado desde la sostenibilidad, basado en la permacultura, y una gastronomía honesta y local, con un huerto propio, e incluso una zona para dormir la siesta.

Un paso al frente en una propuesta amable, sencilla y para todos los bolsillos. Actualmente cuenta con un Bibgoumard y una estrella verde.