Diego Guerrero

Diego Guerrero

DSPEAK


1 Sol Repsol

Un año más repite experiencia como chef en PortAmérica, pero este año nos trae la cocina del restaurante DSPEAK, su nuevo proyecto gastronómico en Madrid, una propuesta basada en producto, local y de temporada. Como resultado tenemos unos platos de apariencia sencilla, pero de compleja elaboración y procesos característico de la cocina de Diego. ¿Como resultado? Platos divertidos, con muy buen producto y muy creativos.