Leiva

MARCOS MORÁN
CASA GERARDO
, PRENDES

3 SOLES GUÍA REPSOL

Tataranieto, biznieto, nieto e hijo de profesionales de la cocina, Marcos ejerce de jefe de cocina de Casa Gerardo desde el año 2005, colaborando en la dirección del restaurante familiar con su padre en esta casa que ya ha cumplido 130 años (desde 1882). Forja su historial gastronómico sin olvidar los orígenes y la orientación propia de cocina siempre asturiana, reflexiva, cabal y moderna. 

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